铁锅烧烤螃蟹爪

作者： 这孩子咋这样呢

铁锅烧烤螃蟹爪[图解]属于海鲜，主要原料是螃蟹，口味是麻辣，工艺是烤，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

用料

• 螃蟹爪 1000克
• 蒜蓉辣酱 80克
• 蚝油 30克
• 鲍鱼汁 20克
• 辣椒面 20克
• 花椒面 10克
• 大蒜 1头

铁锅烧烤螃蟹爪的做法步骤

步骤 1

螃蟹爪洗净滤干。

步骤 2

切掉关节。

步骤 3

再用刀把爪子拍松，拍碎一点。

步骤 4

根据自已的口味加入蒜蓉辣酱，蚝油，鲍鱼汁，辣椒面，花椒面，大蒜切粒。

步骤 5

抓匀腌制半小时。

步骤 6

铁锅刷油，放入蟹爪。

步骤 7

盖盖上汽后，烤制10分钟，即可出锅了。

铁锅烧烤螃蟹爪的小贴士

立秋后的小商贩，卖了一天的螃蟹， 螃蟹爪子也就攒了一堆，买螃蟹就白送， 做成麻辣烧烤的口味，比螃蟹还尽吃， 越吃越过瘾，直到腮帮子疼的不行了，才算拉倒。

菜谱创建时间：2014-01-14 22:18:39