咸菜墨鱼

作者： 日本上班族小食堂

制作时间： 15分钟 最近不偷懒，蔬菜都是早上起床了炒新鲜的，所以饭盒只剩下了荤的一个......其实我还是很健康，荤素搭配的！

用料

• 墨鱼
• 咸菜
• 盐
• 糖

咸菜墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼处理干净背面划花后切成条状

步骤 2

咸菜我比较喜欢新咸菜，可以适当洗掉一点盐味。切碎。

步骤 3

其实咸菜墨鱼好吃的秘诀是....要放糖！一开始完全不知道，以为只要放少量盐就可以了，结果完全烧不出妈妈的味道。

步骤 4

下油炒墨鱼，然后速度放进咸菜，快地很，5分钟以内就完成出锅。

咸菜墨鱼的小贴士

这个准备工作时间略长，但是真炒起来很快。可以一批处理好一些速冻，然后解冻，炒一下就可以了。方便的好味快手菜之一，配面条更赞，可惜午饭带面不方便。

菜谱创建时间：2014-01-14 11:01:30