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凉拌卫青萝卜的做法

凉拌卫青萝卜

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作者: 我是星期八
我是星期八
卫青萝卜号称水果萝卜,凉拌取其清脆可口,还能去生涩辛辣,清爽宜人。而且十分方便,十分钟以内搞定。

用料

凉拌卫青萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝。最好别用擦丝器,太细会损害口感,没那么脆了

步骤 2

切丝同时烧开水。水开后关火,放进萝卜丝焯水一分钟~2分钟。

步骤 3

焯水时,快速拌好佐料碗,油盐酱醋辣麻口味随意搭配。

步骤 4

焯好的萝卜丝沥干。然后迅速倒入佐料碗。省去了凉水冲的步骤,因为佐料碗没有下锅过油,让萝卜丝上的余温化开佐料,刚刚好。

步骤 5
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拌好开吃!

菜谱创建时间:2014-01-13 22:51:47
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