两种菌类用水泡发,擦干水分,香菇切成条,茶树菇切段
炒锅倒油,比平时炒菜的量多一点点;同时另起一锅煮意面
放入蘑菇,小火炸,加五香粉,老抽和蚝油,炸到蘑菇水分变少,变瘪,加胡萝卜丝和包菜丝,炒软后加意面
翻炒均匀后加老抽,辣酱,蚝油,盐,也可以稍微放些糖,出锅
意料之外的好吃