菠萝炒饭

作者： 亦明

参考分量：2人份

用料

• 花生油 15克
• 洋葱 1个
• 大蒜 1瓣
• 姜 一小块
• 彩椒 一个
• 火腿片 200克
• 菠萝 200克
• 剩米饭 500克
• 生抽 适量
• 辣椒粉（可不放） 适量
• 盐 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、大蒜切碎，姜切片，柿子椒、火腿切成小片，菠萝切块。

步骤 2

锅中放花生油，油热后放洋葱、大蒜和姜，中小火炒大约5分钟，炒出香味即可。

步骤 3

加入彩椒和火腿继续翻炒，炒至彩椒变软即可。

步骤 4

加入米饭和菠萝，用木铲将米饭弄散，继续翻炒大约五分钟。

步骤 5

加入酱油、辣椒粉和适量盐调味，再翻炒均匀就可以出锅了。

菠萝炒饭的小贴士

彩椒炒的时间根据自己的喜好决定，喜欢吃软的就多炒会儿，喜欢脆的就少炒会儿哈~

菜谱创建时间：2014-01-05 19:29:59