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魔都湘味鸡的做法
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魔都湘味鸡

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羽嫣私家御厨
今天给大家介绍一私家新菜,菜名:魔都湘味鸡,大家可能要问,为什么叫这个名字啊?我先说明一下,魔都是上海,因为这个菜有湘菜的味道,酸辣的,所以起了个综合的名字,嘿嘿,是不是还不错啊。好了,现做菜,吃了就知道了。哈哈!原料:鸡腿三个、彩椒少许 、鸡蛋一只、淀粉、醋、糖、味精、姜末 、蒜末、生抽、料酒、胡椒粉、干辣椒 ,首先鸡腿拆骨、切块,少许盐、胡椒粉、 料酒、蛋液、腌制一会,彩椒切大丁,把蒜末、姜末、葱花、醋、白糖、味精、生抽一起放在一个小碗里调制一下备用,腌制好的鸡块用淀粉抓匀放入180度油温炸之金黄色捞起沥油,锅里少许油煸炒彩椒装盘备用。再留少许油煸炒干辣椒, 然后把刚才调制好的调料倒入锅里 加少许水煮开滚之浓稠状,倒入鸡块彩椒一起翻炒,即可出锅装盘!

用料

魔都湘味鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿拆骨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩椒切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒彩椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

菜谱创建时间:2014-01-01 21:55:22
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