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红红火火金钱蛋的做法
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红红火火金钱蛋

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婆婆妈妈自制
看到 萝莉小小小小只 发布的菜谱不禁口水直流。想着2014来了,炒个红红火火金钱蛋,寄寓新的一年红红火火财源滚滚来,顺便解馋真是一举两得。这道金钱蛋蛋白Q弹爽口,蛋黄极其容易入味,非常下饭。这里用到的《婆婆妈妈辣椒酱》是自家纯天然无添加制造的,健康安全美味,喜欢的朋友可以移步新浪微博:婆婆妈妈自制 私信订购。

用料

红红火火金钱蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,鸡蛋煮熟,尖椒洗净去籽,蒜头去皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒切丝,鸡蛋去壳切片,蒜头切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋片入油锅煎至两面微黄,待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头入油锅爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入尖椒丝爆炒至断生。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺辣椒酱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鸡蛋片入锅,加入适量酱油,轻轻拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起盘,开吃。

红红火火金钱蛋的小贴士

1、尖椒微辣,不喜欢的朋友可以选用青红甜椒,甜甜辣辣也别有一番风味。 2、鸡蛋煮好在冷水中剥,更好剥,冷却的鸡蛋也更好切。 3、切鸡蛋时用切蛋器最好,用刀的话,刀要薄,每次都上油或者沾水。

菜谱创建时间:2013-12-31 15:12:28
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