蒜蓉油麦菜

作者： 夯夯

隔三差五就必须来一盘纯绿色的蔬菜。 五分钟就可以吃上的营养素菜。 素素的，翠翠的，绿绿的。

用料

• 油麦菜
• 蒜蓉
• 生抽
• 橄榄油
• 糖
• 鸡精

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。

步骤 2

锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。

步骤 3

加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉油麦菜的小贴士

先下油麦菜的梗，后下叶子，可以保持整体的爽脆口感，不要炒老。 根据个人口味，还可以加入蒜蓉辣酱或者老干妈都可以变成辣口儿。

菜谱创建时间：2013-12-30 09:35:01