牛肉炖番茄

作者： lynn001201

大半夜睡不着，在厨房煲汤烧菜是房主的爱好之一。。。 番茄是继豆腐之后的又一百搭食物，怎么弄都好吃。 拿来炖牛肉，汁浓味香，酸甜可口，既有蛋白质又有维生素。 打算炖完拿来煮汤面^____^操作难度两颗星。

用料

• 牛肉
• 番茄
• 胡萝卜
• 生姜
• 葱
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 洋葱
• 料酒

牛肉炖番茄的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，肉块可以稍大一些

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，番茄切大块，洋葱切片待用

步骤 3

牛肉块焯水捞出洗净

步骤 4

锅内放适量油，爆香姜片

步骤 5

倒入牛肉块翻炒，炒出香味后盛出待用

步骤 6

锅内再倒适量油，放入洋葱，煸炒出香味

步骤 7

再放入胡萝卜块和番茄块，加番茄酱翻炒

步骤 8

炒到番茄变软，与牛肉块一起倒入高压锅内，加生抽、料酒和清水。大火烧开，听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花，出锅^^

菜谱创建时间：2013-12-22 05:01:18