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老妈蹄花儿的做法
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老妈蹄花儿

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作者: 双不二
双不二

老妈蹄花儿的用料

老妈蹄花儿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好主料,猪蹄儿斩块,姜切片,雪豆提前泡一晚,葱切花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄儿焯水。水开后,入猪蹄,姜片,料酒,煮约10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅内放姜片,雪豆,枸杞

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯水完毕的猪蹄儿放入,加适量水,高压30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前加盐,胡椒,鸡粉调味,撒葱花,开吃吧

老妈蹄花儿的小贴士

1.雪豆要提前泡一晚,这样才够软够粉 2.姜,料酒,胡椒,葱其实都有利于去掉猪蹄儿的腥味,黄小姐那绝对味觉特别敏感,没办法 3.焯水的好处一是去腥,而是去掉浮沫和部分油脂,汤炖出来会相对比较清爽

菜谱创建时间:2013-12-18 15:45:26
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