橘子季，自制无添加橘子果酱

作者： 玉池桃红

冬天是橘子大量上市的季节，是主要的水果之一，橘子季，自制无添加橘子果酱了。绝对纯天然无添加剂健康安全果酱哦。。。。。。 老妈给了我一大袋子橘子，吃起来太酸了，连俺家喜欢吃橘子的小美女都不吃，放在厨房有段时间了，橘子皮都有点干瘪了。。。。。。。东西不能白白浪费掉呀，俺得想办法把它消灭掉，让它变得美味起来。 就用最简单的方法做了橘子果酱，哈哈，没有想到味道相当不错，尤其是放了两天后，果酱更加的甜，口感也比刚做好时好多了。嘿嘿，原来这也是处理酸橘子的最有效的方法哈。

用料

• 橘子1000克，冰糖200克。

橘子季，自制无添加橘子果酱的做法步骤

步骤 1

橘子剥掉外皮，找两个橘子干净的橘子皮，洗干净表面，用刀刮去白色部分，会发苦，切小块。

步骤 2

把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面，打磨成浆。

步骤 3

把橘子浆放入炒锅中，放入冰糖，慢慢小火煮，时不时的搅拌下，防糊底。

步骤 4

当浆汁变得糊稠 时即可，放凉后会更粘稠些。

步骤 5

装入干净的瓶子里面，冷却后放入冰箱，可以保存很长时间哦。

橘子季，自制无添加橘子果酱的小贴士

1、橘子皮用两个就可以了，主要是为了增加风味。不喜欢的，可以不加。 2、冰糖的量自己掌握吧，根据自家人的口味酌情增减吧。

菜谱创建时间：2013-12-15 20:59:36