白切牛肉

作者： 居姐

儿子很喜欢蘸酱油吃，所以我通常烧得稍淡些。

用料

• 牛腱
• 盐
• 葱
• 姜

白切牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱洗净

步骤 2

水里焯过，洗去浮沫放姜葱盐

步骤 3

水没过肉，大火煮沸，放电热文火煲里煲两小时

步骤 4

捞出放凉，切片食用

白切牛肉的小贴士

不要时间过长，太烂不易切片成型

菜谱创建时间：2013-12-09 21:19:55