西红柿罗勒炒鸡蛋

作者： 希南

罗勒，我所爱；西红柿炒鸡蛋，亦我所爱。 罗勒西红柿炒鸡蛋，完全意料之外的好味道，我的大爱！ 喜欢西红柿，喜欢鸡蛋，喜欢罗勒的童鞋们，千万不可错过！ 这三种食材搭在一起的味道，那是超级好啊！ 菜谱中罗勒为单人份，炒出来有一小盘。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 罗勒 2枝
• 油 少许
• 盐 少许

西红柿罗勒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

处理材料：洗干净西红柿和罗勒，西红柿切成自己喜欢的形状，罗勒的叶子摘下来切成小段，不要太碎，梗茎部分切成类似葱花那样的小碎碎。如图。

步骤 2

鸡蛋加一点盐打散，把罗勒茎碎像加葱花一样混进去打散

步骤 3

锅烧微热，放油。

步骤 4

油热了下鸡蛋炒散。是不是看上去很像葱花摊鸡蛋？

步骤 5

下西红柿撒一点盐炒匀，炒到西红柿有点发软出水就差不多了

步骤 6

出锅前加入罗勒叶，关火，翻炒均匀就可以啦！

西红柿罗勒炒鸡蛋的小贴士

1、罗勒和所有的香草一样遇热之后香味挥发很快，所以起锅前再放就好了。 2、这道菜除了盐不需要任何的佐料，尤其是味精、鸡精、白糖、生抽什么的都不需要放。

菜谱创建时间：2013-12-05 23:03:18