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蜜汁搭桥鸡翅的做法
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蜜汁搭桥鸡翅

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蜜汁搭桥鸡翅的用料

蜜汁搭桥鸡翅的做法步骤

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步骤 1

首先得买翅中,洗净用凉水泡一下,把血水泡出,泡完后腌制,提前腌制代替焯水,先把鸡翅的正反面各打两道花刀,切掉鸡翅小尖角,减少油脂,接下来就是调汁了,有蜂蜜、老抽、生抽、料酒、鸡精、花椒、最后再放一点姜片,把鸡翅腌制15-20分钟。

步骤 2

接下来切葱段,大约15厘米的葱段,从本身有预防感冒的作用,能提高大人和孩子的免疫力,把葱段铺底,防止糊锅,搭起的葱桥还能起到一个间隔的作用,让汤汁的味道通过蒸汽的方式漫进肉中,保证味道浓郁口感嫩,小吃qq微信329209338,www.chu6.com可以健胃增食,能够保护呼吸道,接下来把鸡翅少油煎成两面金黄,捞出备用。

步骤 3

接下来往锅里下点底油,放入一小块桂皮、一片香叶把它炸出香味,放入葱段,码放好鸡翅,倒入腌制的秘汁,放入适量的开水,放入适量的蒜,就可以盖盖焖制了,小火炖制,等汤汁收干就可以出锅了。

蜜汁搭桥鸡翅的小贴士

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菜谱创建时间:2013-12-05 18:37:03
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