墨魚炖鸡

作者： xiyakeke

冬天滋补汤，简单易做。

用料

• 母鸡 （稍微肥点）、干墨鱼
• 料洒、 姜、 葱、盐、胡椒粒

墨魚炖鸡的做法步骤

步骤 1

1. 用清水发制墨鱼，浸泡12小时，洗净切小条块，

步骤 2

鸡块用温水洗净后和切好墨魚放进锅里，一次加冷水加够量，

步骤 3

大火烧开，用勺撇净浮沫，倒入料酒、姜、胡椒粒、大葱（整根勿用切），改小火炖制2至3小时，

步骤 4

起锅加少许盐即可。

墨魚炖鸡的小贴士

小火一定要小哦，免得把汤炖干。锅也沒有什么要求，只要是深锅都可以。

菜谱创建时间：2013-12-04 13:50:01