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照烧鸡排的做法
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照烧鸡排

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作者: 卡拉晨之美
卡拉晨之美

照烧鸡排的用料

照烧鸡排的做法步骤

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步骤 1

将鸡胸肉洗干净,背面拍松,在肉上划几刀

步骤 2

加生粉,生抽,盐腌制10到20分钟

步骤 3

调制照烧汁,原料为生抽,料酒,蜂蜜,盐。如果有黄酒更好

步骤 4

腌制鸡肉时可以处理蔬菜,西红柿洗净切成瓣状

步骤 5

卷心菜洗净切丝,放入白醋里浸泡

步骤 6

上锅~!锅内倒油烧热,将鸡肉放进去煎

步骤 7

一面煎至金黄后换另一面

步骤 8

待两面金黄后倒入调制好的照烧汁

步骤 9

待鸡肉上色收汁即可出锅

步骤 10

在盘中摆上切好的西红柿和卷心菜,放上鸡排,最后将汁浇在鸡排上

照烧鸡排的小贴士

照烧汁按个人口味来调制,煎鸡排时要注意火候,小心糊锅。

菜谱创建时间:2013-11-29 11:54:07
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