将洋葱剥掉外皮,清洗干净。洋葱切块,大蒜切片。
热油锅,爆蒜,出蒜香时候下入切好的洋葱,翻炒几分钟,加入适量的水。
加入少许的盐,翻炒至洋葱无辣味,且生脆时,加些许味精,出锅。
1.洋葱一定要去掉最外层的深紫色的皮,那个会很苦。 2.洋葱炒的生脆无辣味即可关火,脆生生的洋葱很可口~