香辣秘卤鸡翅尖

作者： 肥肥鱼

香辣秘卤鸡翅尖（试做版） 新开淘宝小店，尝试在食物方面做得更专业化，无论是长相，味道或包装，以及食材调料的选配方面。好期待有神马好吃的东西可以上架，下月回家开工~~

用料

• 鸡翅尖
• 卤料
• 二荆条
• 藤椒
• 干辣椒
• 蒜
• 植物油

香辣秘卤鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖冷水去沫，再用沸水焯一次备用，辣椒成段，蒜成末

步骤 2

卤水制好，卤熟鸡翅

步骤 3

入少许油，热后加入二荆条段翻炒至软，加入藤椒，干辣椒段，鸡翅尖翻炒入味即可。

香辣秘卤鸡翅尖的小贴士

1先过冷水，焯热水再卤，干净卫生。 2二荆条难熟，其它都基本熟了，我第一次做顺序木有弄对，微糊~ 3秘卤的秘密在于卤料和另外的调料，未来这是商业机密，卤主就不透露了~

菜谱创建时间：2013-11-25 11:15:26