迷迭香黑椒芝士面包棒+原味芝事棒

作者： 小圆满yuanman

我用的是君之的方子啦！大家可以参考下！我就是把面包团分成了两部分，一部分做原味芝士面包棒，一部分做了迷迭香黑椒芝士棒，很有地中海风味哦，发酵好的面包口感特别细腻，吃起来很有风情啊！

用料

• 帕玛森芝士粉 25克
• 高筋面粉 125克
• 水 85克
• 橄榄油 7克
• 细砂糖 2克
• 酵母 1/2小勺（2.5ML）
• 迷迭香 1.5克
• 黑胡椒 1

迷迭香黑椒芝士面包棒+原味芝事棒的做法步骤

步骤 1

将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，揉面是个力气活啊，太辛苦了，为了达到要求，这膀子都不是自己的了！

步骤 2

我家的烤箱有发酵功能，把和好面团放到烤箱中，旁边放了两小碗水，保持湿润。

步骤 3

大约发酵了45分钟左右，看到面团的体积发大到一倍即可。

步骤 4

发酵好的面团，用手压出里边的空气，在室温中醒面15分钟。

步骤 5

这时候把和好的面分成两份，一份做原味，一份做迷迭香黑胡椒风味。

步骤 6

擀面杖擀开成为长方形，撒上迷迭香和黑胡椒再用刀切成1厘米宽的长条状，放入盘中。

步骤 7

原味的也一样这么处理就行。用手拉出相等的长度，喜欢麻花的还可以卷卷哦，也很好，大家自由发挥吧！

步骤 8

将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉

迷迭香黑椒芝士面包棒+原味芝事棒的小贴士

帕玛森芝士粉如果没有，也可以去麦德龙买卡夫芝士粉，绿色小圆瓶装的也是可行的啊！

菜谱创建时间：2013-11-24 19:10:59