糯米藕

作者： Bignunununu

泡糯米的时候多泡一点米，煮藕的时候一起放在汤里煮，等藕煮好，一锅糯米粥也煮好了，这样煮的汤汁就很粘稠，不需要另加淀粉。 我觉得飘着藕香的粥比糯米藕还好吃啊~~~~

用料

• 藕 两节
• 红糖 150克
• 糯米 一小碗

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，稍泡一会，半小时就差不多了。藕削皮，取一头削一块下来当盖子。露出比较大的孔好揣糯米

步骤 2

将泡好的糯米一点点揣到藕孔里，拿一根细筷子一点点捣实，塞满后将小盖子用牙签固定上

步骤 3

先在锅里倒入没过藕的水，大火煮开转小火煮半小时，然后倒入高压锅，加半袋红糖大约150多克，高压锅上汽30分钟就好啦

步骤 4

汤汁本身就很粘稠，直接和藕一起泡着放冰箱，吃的时候拿出来蒸一下。红糖粥也好啦，超好喝~~~~

菜谱创建时间：2013-11-18 10:00:12