巧克力芝士蛋糕

作者： Michiamo_mia

用料

• 马斯卡彭 500g
• 消化饼干 230g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 2个
• 糖 110g
• 柠檬 1个
• 香草荚 1个
• 鲜奶油 150ml
• 巧克力 100g

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干压碎，和黄油混合后放入冰箱冷藏至少30min

步骤 2

把鸡蛋，糖，鲜奶油和马斯卡彭奶酪混合，最后加入香草荚

步骤 3

把混合好的crema（留一小部分）浇到饼干底上，放入烤箱170度，烤60min

步骤 4

将烤好的蛋糕冷却后再脱模

步骤 5

将剩余的crema和巧克力隔水加热搅拌

步骤 6

吃之前，再把巧克力crema浇到蛋糕上

菜谱创建时间：2013-11-08 02:52:41