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Flan parisien 巴黎布丁的做法
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Flan parisien 巴黎布丁

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作者: Michiamo_mia
Michiamo_mia

Flan parisien 巴黎布丁的用料

Flan parisien 巴黎布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小锅里放5个蛋黄和所有的砂糖,一边用最小火加热,一边用打蛋器搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉和低筋面粉过筛后,加到第一步的混合物中,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢倒入牛奶和奶油,倒的时候不停用打蛋器搅拌,然后再加入香草荚

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半个柠檬皮皮碎,小火加热15min左右,加热的时候要不停的搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出香草荚,然后从冰箱取出冷冻好的酥皮,在24cm的模具里垫上蛋糕纸后铺上酥皮,用叉子在酥皮上多扎些孔,以防酥皮过度膨胀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入cream,烤箱170度加热1小时左右。烤好后再放到冰箱冷藏1小时。

菜谱创建时间:2013-11-24 02:09:12
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