土豆花

作者： 沐一

用料

• 土豆 2个
• 食用油
• 鸡精
• 花椒面
• 辣椒面
• 葱末
• 生抽
• 醋
• 麻油
• 芽菜

土豆花的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。

步骤 2

锅里放油，待油五六成热的时候倒入土豆条，炸两分钟左右捞出。

步骤 3

加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）

菜谱创建时间：2013-11-05 22:42:07