尖椒焖肉

作者： 狂奔的左左

用料

• 猪后腿肉 250g
• 青椒 200g
• 大葱 一根
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 姜蒜 少许
• 糖 少许
• 醋

尖椒焖肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，加淀粉和酱油抓匀，青椒斜切片，葱切马耳朵，姜蒜切末。

步骤 2

热锅冷油，烧至八成热，下入肉片煸炒，可以炒久点，把肉炒干。加入葱姜蒜爆炒香，加入少许料酒

步骤 3

下青椒翻炒，炒软以后加热水焖煮

步骤 4

加入少许酱油上色，糖，少许醋。翻炒均匀

步骤 5

盖上锅盖，小火焖炒十分钟。大火收汁。

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2013-11-02 00:33:32