拌面

作者： 舌尖之萌物

用料

• 豆角
• 碎肉
• 大豆酱
• 水面（棍状）
• 杏鲍菇
• 平菇
• 大蒜

拌面的做法步骤

步骤 1

豆角清洗，进沸水烫，平菇也可以烫一下

步骤 2

杏鲍菇切小块

步骤 3

沸水煮面，2分钟后捞起，淋冷水，沥干备用

步骤 4

起锅倒油，放入蒜粒、大豆酱，炒碎肉，再倒入杏鲍菇，最后放入蘑菇豆角

步骤 5

淋生抽老抽鸡精

步骤 6

注意锅里汤汁一定要浓厚，下面翻炒，结块的地方用筷子挑散

步骤 7

起锅装盘

拌面的小贴士

面随时都要注意不要结块

菜谱创建时间：2013-11-01 10:48:41