增增的小点心~炸芋圆地瓜圆

作者： 罔增增

两种口味，地瓜和芋头的。 不是那种甜腻浓郁的小点心，有淡淡的地瓜和芋头味道。 其实就是芋圆拿来炸了，味道很好~ 芋圆煮腻了可以试试这么吃~~

用料

• 薯粉
• 地瓜 一个
• 芋头 一个
• 糖
• 糯米粉

增增的小点心~炸芋圆地瓜圆的做法步骤

步骤 1

芋头地瓜，去皮。蒸熟，加白糖，压成泥搅拌。放凉。

步骤 2

加糯米粉薯粉混合粉进去，抓到泥和粉充分混合成团的程度。

步骤 3

搓成条状，切块。

步骤 4

锅中热油，小火炸。金黄后就可以捞出来了。

增增的小点心~炸芋圆地瓜圆的小贴士

泥粉比例大概3比2，不用太精细。地瓜比较湿，所以可以多加点粉。芋头很干就少加点。 还有炸的时候要小心，有的会炸开喷出来，小心不要被烫到。 一次可以多做点。吃多少炸多少，吃不完的沾点粉放到冰箱里冷冻上，想吃就拿出来炸了吧~~~

菜谱创建时间：2013-10-31 21:27:25