电饭锅版香菇土豆饭

作者： 刘小莹

简单又好吃！

用料

• 大米 400g
• 香菇 50g
• 土豆 150g
• 胡萝卜 100g
• 大蒜
• 小葱
• 生抽
• 盐
• 植物油
• 花椒粉
• 香油
• 老干妈辣椒酱

电饭锅版香菇土豆饭的做法步骤

步骤 1

将大米洗净用水浸泡半小时（懒人可省去这一步），同时切好土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁，土豆丁过水去淀粉，切好葱花、蒜末。

步骤 2

锅内加适量植物油，油热后爆香葱花蒜末，放入切好的土豆、香菇、胡萝卜，加入适量生抽、盐。

步骤 3

炒至土豆半熟时，加入泡好的大米，加入适量香油、老干妈辣椒酱（小伙伴们也可根据自己口味加其他酱或者香肠，熟肉之类的）。

步骤 4

一分钟后将所有食材倒入电饭锅，加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水），焖好后撒葱花即可

电饭锅版香菇土豆饭的小贴士

有小伙伴做出来的米不用炒也可以，其实这个饭就是很简单方便，也随心所欲，大家可以根据自己的喜好决定口味和做法，祝大家都有好胃口！

菜谱创建时间：2013-10-29 10:17:35