冬荫功汤

作者： lynn001201

毫无食欲的时候，这种酸酸辣辣的东南亚菜最治愈了^^又不用动油锅，食材一锅煮，真是懒人福音菜。

用料

• 大虾（基围虾、草虾、xxx虾都可以）
• 番茄
• 洋葱
• 青柠
• 南姜
• 香茅
• 柠檬叶
• 草菇
• 冬荫功酱
• 干辣椒

冬荫功汤的做法步骤

步骤 1

食材大集合。番茄切块，洋葱切片，草菇对半切（喜欢蘑菇，所以还加了蘑菇，菌类不限，想放啥就放啥，下厨按自己喜好来才是王道^^）

步骤 2

今儿买的虾超大。。。懒得挑沙线＝ ＝｜｜洗净，剪掉头上的尖角和腹部的长须

步骤 3

烧开水，把洋葱、南姜、柠檬叶、香茅通通扔到锅里煮

步骤 4

煮开后，转小火再煮5分钟，让味道更浓郁些后把香料捞出

步骤 5

加干辣椒段和冬荫功酱。酱的多少看水的量来放，1000ML的水一般放一勺先（喝汤的内种勺子）。尽量先少放一些，试过味道后再添加。

步骤 6

再次烧开后加草菇和番茄

步骤 7

再再次烧开后加大虾

步骤 8

出锅前挤入青柠汁调味

步骤 9

再加一碗椰浆（可用椰子粉泡，也可以用现成的椰浆）煮开出锅^____^

冬荫功汤的小贴士

南姜、香茅、柠檬叶、冬荫功酱料等请奔向万能的TB，有套餐组合，可自行选择。因为个人不太喜欢鱼露，所以不加。

菜谱创建时间：2013-10-29 04:31:01