最简单却超好吃的法式乳香片

作者： 四月的海棠花

高中的时候最喜欢的点心出自校门口那家小小的面包店，叫法式乳香片。薄薄的一片，一出炉就散发着浓郁的甜香，入口又酥又脆，让人欲罢不能。后来我离开了那座城市，那家店也拆掉了。上海虽有很多很好的面包店，但整个大学时代，我都再也没能吃到那个味道。一晃七年过去，某天我突然想，自己能不能做出来呢？于是立马冲进厨房，利用家里有的材料，还真的给我做出来了，原料虽然可能有些许的变化，但不变的是那一抹温暖的甜香，似乎飘过七年的时间，萦绕在鼻端，久久不散。

用料

• 法棍面包 一根
• 黄油 40g
• 枫糖浆 25g

最简单却超好吃的法式乳香片的做法步骤

步骤 1

将法棍用斜刀切成1.5厘米厚度的薄片，大概一个手指的厚度

步骤 2

黄油隔热水或放入微波炉低火一分钟融化成液态状，融化后的黄油中加入枫糖浆，搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的黄油和糖浆用刷子均匀地刷在每一片面包上，每个面都要刷到

步骤 4

将第3步涂好的面包片放入铺好油纸的烤盘，入预热好的烤箱，180上下火，烤十分钟左右

步骤 5

烤好的面包片色泽金黄，表皮酥脆，奶香浓郁，配果汁或者牛奶都是不错的早餐选择，吃过的人都会欲罢不能嗒

最简单却超好吃的法式乳香片的小贴士

1、香味成败的关键在黄油，最好是选用好的进口的纯动物黄油。 2、法棍没有可以用土司代替，枫糖浆没有可以用蜂蜜代替，但会少了枫糖独特的香味。枫糖浆可以在进口食品商店或者某宝买到哦。 3、具体烘烤的时间可以根据面包的薄厚进行调整，但烤箱温度最好不要高于180度，否则容易糊。 4、面包不要切的太厚，因为烤出来的面包是松脆的，太厚不好入口，容易戳破牙床。 5、如果你没有烤箱的话，那就用平底锅铺上油纸小伙慢慢烘也可以。

菜谱创建时间：2013-10-28 15:26:53