好好吃又重口味的干煸蚕蛹

作者： 下厨房用户_geqhb

茧蛹这东西可能跟榴莲差不多，爱吃的人喜欢死，不爱吃的人可能看见都觉得难过。在我家就是我和老爸吃的津津有味，老妈在旁边看都不想看一眼的两个极端。 不知道“茧蛹”是什么的同学请自行百度，这货还是吃活的最好，里面的肉白白嫩嫩的，煸香了之后吃进嘴里，外酥里嫩，焦香软滑，那种口感比肉好吃多了。而且因为食材本身的美味，根本不需要多余的烹饪手法和调味，原汁原味的最好了。

用料

• 茧蛹 20-30个
• 盐

好好吃又重口味的干煸蚕蛹的做法步骤

步骤 1

茧蛹洗净，倒入一个盛好水的锅中

步骤 2

大火将水烧开，转中火煮10分钟左右，茧蛹就熟了

步骤 3

煮好的茧蛹可以直接吃，可以用擀面杖擀碎一些芝麻，加点盐混合一下蘸着吃，吃的时候注意里面有个芯子不能吃，那是小虫虫

步骤 4

如果想吃升级版，就将煮好的茧蛹竖着从中间切开，去掉里面黑色的芯

步骤 5

炒锅倒油，油热后将切好的茧蛹倒入锅中，大火，根据自己的口味撒盐，翻炒1、2分钟，出锅即可

菜谱创建时间：2013-10-23 21:35:25