香菇肉片汤

作者： 贺兰飘雪

香菇不仅可以炖鸡，煮肉片汤也很好喝，做饭和西红柿肉片汤、丝瓜肉片汤等都差不多，有香菇独特的香味，加上一点点沙仁，味道更好。

用料

• 葛粉
• 瘦肉 300g
• 干香菇 100g
• 姜
• 花椒
• 沙仁
• 料酒
• 盐

香菇肉片汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，用料酒和盐腌一下，裹上湿葛粉

步骤 2

干香菇用温水发开，洗净，切小一点

步骤 3

锅内放水、沙仁、姜片、少许花椒，煮沸后放入香菇

步骤 4

香菇煮沸20分钟，放入肉片，煮熟，放盐，就好了

菜谱创建时间：2013-10-18 20:45:18