蒜蓉粉丝蒸虾

作者： Bignunununu

蒸锅菜，十分钟搞定

用料

• 虾 半斤
• 丝瓜 一条
• 粉丝 一小把
• 大蒜 两头
• 花椒 十几粒
• 生抽 一勺
• 蒸鱼豉油 一勺
• 料酒 1.5勺
• 盐
• 小葱

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

虾子剪去头和须子，洗干净。粉丝泡开，我买的粉丝是要煮五分钟的。丝瓜斜刀切片，两头大蒜用压蒜器压成蒜泥

步骤 2

热锅倒油，放几粒胡椒，然后放一半的蒜泥煸炒，炒至金黄色盛出和另一半生蒜泥一起拌匀

步骤 3

蒜泥里加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺半的料酒，一点盐，把粉丝丝瓜虾子摆盘，然后浇上调料。电蒸锅蒸10分钟

步骤 4

蒸好后，另起油锅，放几粒胡椒、葱花炒出香味，趁热浇在蒸好的虾上，就完成啦

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

料酒稍多一点点，热油放几粒胡椒炒成胡椒油，这两样都是去腥的~

菜谱创建时间：2013-10-18 15:32:50