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甜蜜爱心迷你蛋糕(馅饼) Sweet Heart Mini Pies的做法
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甜蜜爱心迷你蛋糕(馅饼) Sweet Heart Mini Pies

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乐享荟Lok_Hans
因为在我和我男朋友的纪念日时给个惊喜我的亲爱的,我决定为了他创新一款让他心动的小甜点。我决定用我家乐享荟的心形蛋糕模具,我家的心形蛋糕模具有好几款,但是当我想到我们是在去野餐的时候吃的时候,我决定用做出来每一个都比较mini的,但是数量又非常足够的心形24连模,因为这样我们可以一口吃一个,非常方便。当我带着我的迷你爱心蛋糕和我的男朋友约会的时候,他惊喜不已,如果你也想和你的爱慕对象表达你的心意,或者在情人节不知道怎么准备什么礼物的时候,我极力推荐你做这一款甜蜜爱心迷你蛋糕! 材料:: 馅饼材料: 13g黄油 110g低筋面粉 40g可可粉 2.5g盐 120g芥花籽油 150g砂糖 1个大鸡蛋 15g红色食用色素(不加也可以,我用的是凝胶染料,就加到自己想要的颜色就可以了) 5g香草香精 110g牛奶 2.5g小苏打 3.5g白醋 奶油奶酪糖霜材料: 30g奶油奶酪,软化 40g黄油,软化 450g糖粉 5g香草精

用料

甜蜜爱心迷你蛋糕(馅饼) Sweet Heart Mini Pies的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热到180度。

步骤 2

将低筋面粉,可可粉和盐过筛后倒入一个大料理碗里。

步骤 3

把油和糖倒入电动打蛋器的料理碗中,用电动打蛋器中速搅打至完全混合均匀。

步骤 4

加入鸡蛋,低速搅打均匀,然后慢慢地添加红色食用色素。(注意:它可能会飞溅,因此一定要慢,可以选择用手动打蛋器混合)

步骤 5

添加香草香精。

步骤 6

加入面粉混合物,然后分两次加入牛奶。用刮刀慢慢把混合物拌均匀(用较长的时间把它尽可能的混合均匀)

步骤 7

加入小苏打粉和醋,用打蛋器搅打10秒,使蛋糕糊混合均匀。

步骤 8

在模具内壁薄薄地涂上一层黄油。把面糊用勺子装进乐享荟心形24连模里,如果装不满可以在空槽里加一点清水,以为空烤损坏模具。

步骤 9

180度,中层,10-15分钟(具体烤的时间要根据不同的烤箱调整)。

步骤 10

烘烤结束后,在烤箱内冷却10分钟。然后,取出,完全冷却后再加入糖霜。

步骤 11

在等待蛋糕的时候我们可以制作夹心陷,把所有奶油奶酪糖霜的材料倒入一个大料理碗里,用打蛋器把全部配料的混合均匀,知道混合物光滑细腻,像奶油一样,能看到奶油一层层的扩展开来。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷却好的蛋糕切开一半,在中间加入奶油奶酪糖霜陷。在边上可以加上一些五颜六色的彩珠或者你喜欢的装饰材料。看起来就觉得好甜蜜呢!

菜谱创建时间:2013-10-18 14:50:03
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