藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin

作者： EthanKerswell

哎 蛋糕什麼的最容易做了 特別是麥芬 如果你想從零開始學烘焙 麥芬就可以了 不用打蛋器也不用篩子等工具 準備好了嗎？ makes 12

用料

• 檸檬 1個
• 普通麵粉 300g
• 泡打粉 3tsp
• 糖 caster sugar 125g
• 新鮮藍莓 125﹣150g隨量
• 黃油 50g
• 雞蛋 3個
• 無糖酸奶 150g
• 橄欖油 3 tablespoon

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin的做法步骤

步骤 1

麵粉 糖 泡打粉混合均勻

步骤 2

黃油微波爐30秒融化 加入橄欖油 酸奶 雞蛋 拌勻

步骤 3

把2倒入1 拌勻

步骤 4

刷一個檸檬皮 碎碎的 用cheese grater或者媽媽做蘿蔔糕那種搓衣板似得東西 會很香 拌勻到沒有白色麵粉顆粒

步骤 5

最後拌入藍莓 拌勻

步骤 6

放入烤箱 200度18分鐘

步骤 7

用竹籤挫一下 沒有粘 就表示可以出爐了 放涼就可以吃啦 香香的酸奶和天天的藍莓一起融化在裡面

藍莓酸奶麥芬 Blueberry Yogurt Muffin的小贴士

用剛才量橄欖油的勺子裝麵糊不會粘 麵糊不會容易粘著勺子 很容易分 太贊了 做了那麼久蛋糕的人才發現這個小秘密！ 當然要分享！

菜谱创建时间：2013-10-13 00:37:35