オーブン任せ簡単塩焼き秋刀魚／烤箱版盐烤秋刀鱼

作者： 肉食系女子

顾名思义秋刀鱼就是秋天最肥美，这个时节超市里98日元买一条回来随便处理一下扔进烤箱，所需的调料只有盐而已，却足以在15分钟后让你感受到整个日本的秋天。

用料

• 新鲜的秋刀鱼
• 自然美味的盐（我用了海盐）
• 酸橘或柠檬

オーブン任せ簡単塩焼き秋刀魚／烤箱版盐烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼两面抹盐静置10分钟左右，这个时候可以同时开始预热烤箱。

步骤 2

10分钟过后清洗一下秋刀鱼的表面，用厨房用纸稍微吸干水分。

步骤 3

烤盘上铺锡纸再放上烤网，把鱼放在烤网上，两面各撒点盐，盐的分量要比你认为的适量多一点。

步骤 4

放进250度预热好的烤箱烤10分钟，拿出来翻个面再烤5分钟。

步骤 5

装盘，切开酸橘or柠檬，挤些汁水在烤得金黄的鱼身上，下筷吧(^O^)／

オーブン任せ簡単塩焼き秋刀魚／烤箱版盐烤秋刀鱼的小贴士

新鲜的秋刀鱼甚至不用处理内脏，就这么直接烤也完全很美味。不习惯内脏味道的还是可以先处理一下再烤。

菜谱创建时间：2013-10-08 16:35:53