焗鸡杂烩饭

作者： 仙仔的幸福

挺简单的一道主食焗菜，家里来客人露一手倍儿有面子！ 配方中的菜和鸡肉的量可以随意，也可变换其他自己喜欢的菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等等。总之，就是杂烩饭嘛！哈哈（这个名字会让我想起七龙珠里那个 杂烩饭阁下。。。）

用料

• 米饭 500g
• 生鸡胸肉 300g (两大块)
• 西兰花 150g
• 彩椒 100g
• 蘑菇 80g
• 玉米粒 30g
• 淡奶油 10g
• 马苏里拉 100g
• 番茄酱 30g
• 植物油 30g
• 盐 3g

焗鸡杂烩饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡肉切条状放入少许嫩肉粉、盐、食用油腌制片刻，将菜切小块，米饭盛入烤盘中备用。烤箱预热200度

步骤 3

油烧热后倒入鸡肉滑炒

步骤 4

中火炒制鸡肉变色

步骤 5

根据菜成熟度不同，先后将准备的菜品放入一同翻炒

步骤 6

加入番茄酱

步骤 7

倒入淡奶油（也可用牛奶代替），加少许食盐调味

步骤 8

将炒好的菜倒入烤盘

步骤 9

撒一层马苏里拉芝士

步骤 10

将烤盘放入预热好的烤箱，200度15分钟

焗鸡杂烩饭的小贴士

1、菜品炒好后应有些汤汁为宜。 2、或者将米饭与菜拌匀后再放入烤盘中

菜谱创建时间：2013-10-07 13:21:54