蔓越梅手指饼干

作者： 妞...妞(๑• . •๑)

模子用的手指饼干模子，分量超出一次烤量，若没有手指饼干模子，可以把搅拌好的面糊整形，搓成一条条的~~

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 120克
• 蔓越莓 15克

蔓越梅手指饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块室温软化，鸡蛋打散，低筋面粉过筛两遍

步骤 2

黄油加糖粉搅拌均匀，分多次少量加入蛋液打至蓬松

步骤 3

步骤2中加入低筋面粉拌匀，再加入蔓越莓拌匀（蔓越莓一定要切成细小的颗粒，不要太碎）

步骤 4

烤箱预热180度，面糊装入模具内

步骤 5

烤盘放置中下层，180度，12-15分钟。出炉后稍放凉，倒扣直接脱模

菜谱创建时间：2013-10-03 12:09:07