茄子彩蔬丁

作者： Mint

用料

• 牛肉丸
• 茄子
• 紫甘蓝
• 彩椒
• 胡萝卜
• 水淀粉

茄子彩蔬丁的做法步骤

步骤 1

茄子沥干水，过油炸。然后用热水烫一下。这样能好吃，而且不会有太多油分。然后捞出来摆盘

步骤 2

紫甘蓝，彩椒，胡萝卜切丁。家里没有火腿了，拿了几个牛肉丸子切的丁。反正差不多╮(╯▽╰)╭

步骤 3

蔬菜丁过油炒，炒熟了之后用水淀粉勾芡。然后浇在之前装盘的茄子上

茄子彩蔬丁的小贴士

这个应该配米饭的，还挺好吃。

菜谱创建时间：2011-04-10 23:12:08