酱肉粉丝包子

作者： zw．ɑ.

每个周末妈妈几乎都会做包子做早餐，我都会啃两个大大的肉包子，满满的幸福感，香香的味道 跟妈妈要来了方子，自己也来尝尝自己的手艺

用料

• 面粉 500克
• 里脊肉 300克
• 粉丝 适量
• 香油 适量
• 牛奶 500ml
• 酵母粉 5克
• 姜葱
• 酱油

酱肉粉丝包子的做法步骤

步骤 1

馅料：里脊肉乱刀砍碎，然后把配料香油、酱油、姜葱和里脊肉碎一起腌制30分钟，然后洒上细盐

步骤 2

和面：面粉放入大盆中并加入酵母粉，然后加入适量温水，牛奶稍微加热后倒入面粉内和面

步骤 3

发面：进行发面，放进稍温的环境内盖上盖子，发酵2小时

步骤 4

拿出面团分割成几等份，搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮

步骤 5

包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸30分钟

步骤 6

蒸好后关火，新鲜的大包子出炉了

菜谱创建时间：2013-09-29 20:49:11