凉拌双色卷心菜

作者： Freeze静

特别记得孤独的美食家里面有一集五郎去吃烤肉，然后前菜店家上了一大盘的卷心菜丝~当时就觉得那样大口大口的吃着卷心菜一定非常爽

用料

• 圆白菜 三片完整的叶子
• 紫甘蓝 一片完整的叶子
• 昆布酱油 三勺
• 白醋 两勺
• 糖 半小勺

凉拌双色卷心菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜和紫甘蓝叶洗净，甩干水分，用刀切除掉中间的硬梗

步骤 2

用尽你的能力，切尽量细的丝！

步骤 3

放到沙拉碗里

步骤 4

放入昆布酱油，白醋，白糖拌匀即可

步骤 5

最好稍微等几分钟再吃，这样味道会进入菜里面~

凉拌双色卷心菜的小贴士

昆布酱油（如果没有，用品质好一点的酱油，但是一定是那种味道鲜美又不咸的） 关于这个调味：不能太咸，也不能尝出甜味！糖是提鲜的。这个味道调出来应该是那种很鲜美又不咸的味道！这个很重要！

菜谱创建时间：2013-09-13 09:06:06