红烧翅尖

作者： 布丁小姐。

用料

• 鸡翅尖
• 生抽 1.5汤勺（15ml）
• 老抽 半汤勺（5ml）
• 姜 2片
• 葱花
• 糖 5克（喜甜可用10ml）
• 干辣椒（可选） 1-3个

红烧翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗净沥干，生姜切片（两片），葱切葱花。

步骤 2

锅中入油，7成热时下姜片炒香，下翅尖翻炒，加15ml生抽（中式汤勺1勺半）、老抽（中式汤勺半勺）、糖（半勺，约5g），吃辣的再依个人口味剪几个干辣椒炒匀。

步骤 3

加水没过鸡翅，中火烧15分钟，可尝下味道，觉得不够咸加点盐再略煮几分钟，出锅撒葱花即可。

菜谱创建时间：2013-09-08 15:26:37