酥香红豆乳酪派

作者： 手闲

红豆沙是甜品中不可替代的元素更多用于亚洲甜品，奶油芝士则是芝士蛋糕的首选西方人的最爱。将红豆和乳酪结合，搭配饼干一般酥脆的派皮，简单的工序，就是一道香甜可口的下午茶精品！

用料

• 黄油 40g
• 玉米淀粉 45g
• 面粉 30g
• 牛奶 10g
• 盐 一点点
• 红豆 80g
• 奶油芝士 50g
• 糯米粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 糖 30g

酥香红豆乳酪派的做法步骤

步骤 1

红豆泡发熬成无水豆沙放入冰箱冷藏备用

步骤 2

奶油芝士隔水软化，将所有陷料一同混入搅拌均匀

步骤 3

黄油隔水融化加入玉米淀粉，面粉，牛奶，盐揉成面团

步骤 4

将面团平铺于模具上 压平 ，放入预热后的烤箱上下火 180度，5分钟后取出

步骤 5

倒入陷料，上下火220度烤制10分钟，下火再烤5分钟

步骤 6

出炉！！！

酥香红豆乳酪派的小贴士

-以上是18cm直径活底圆盘模具用量 -糯米粉让派吃起来更弹牙，不过要冷却后才能感受到 -脱模一直没有压力 -派皮吃起来是酥脆的饼干口感 -告诉我你有多喜欢红豆！！！

菜谱创建时间：2013-09-07 13:00:42