洋葱牛肉粒

作者： -杜小厨

= =，中西合璧！

用料

• 牛肉粒 150g
• 猪肉粒 150g
• 洋葱 半个
• 青椒 两颗
• 红椒 两颗
• 朝天椒 两颗
• 食用油 适量
• 黄油 10g
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 老抽 适量
• 生菜或包菜 可选

洋葱牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒，猪肉切小粒，放入黄酒，盐，胡椒腌制

步骤 2

洋葱，青红椒切小粒，朝天辣椒切圈

步骤 3

锅里倒入食用油，烧热冒少许烟的时候，均匀撒入肉末，炸至肉末颜色变深变酥加点老抽调色收干汁后滤去多余油脂后盛出

步骤 4

黄油爆香洋葱后将肉末倒入后翻炒片刻，加入青红辣椒粒，加盐翻炒出锅

步骤 5

将烧好的肉沫卷到生菜里大咬一口，幸福感爆棚。。今天没买生菜，将包菜随意烫了下卷了吃了一口，超级好吃！当然就着米饭吃也很好吃。

菜谱创建时间：2013-09-04 22:15:21