葱香手抓酥饼

作者： 清池皓月

用料

• 面粉
• 油
• 盐
• 葱花
• 五香粉
• 水

葱香手抓酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉用筷子加适量开水搅拌成雪花状再加适量冷水揉成面团，醒一小时

步骤 2

取适量面团擀成薄薄的面皮，均匀涂上油

步骤 3

面皮上撒上少许盐、葱花、五香粉。然后用刀切出等宽的刀痕，边上不要切断。

步骤 4

小心地把面皮卷成圆柱状，轻轻旋转致紧靠拉长

步骤 5

然后再转成一团并按扁，用擀面杖擀成圆饼状

步骤 6

锅里放较多的油烧热后把面饼放入锅内煎，一面煎黄后煎另一面，然后趁热挑松散

菜谱创建时间：2013-09-01 13:45:37