一口酥吐司小方

作者： 下厨房的阿布

咔嚓咔嚓咔嚓 怎么这么酥！怎么那么脆！

用料

• 吐司
• 黄油（或无味植物油）
• 蜂蜜
• 粗粒白砂糖

一口酥吐司小方的做法步骤

步骤 1

把切片吐司切成适合一口一个的小方块 （吐司边可以留着也可以切掉）

步骤 2

黄油软化为液体，和蜂蜜混合均匀。黄油蜂蜜一比一吧，不用那么精确黄油比例高会更脆。

步骤 3

烤箱上下火预热190度

步骤 4

把吐司方块排入烤箱，两面刷上黄油蜂蜜混合物。（可以把吐司方块一面直接拿去黄油混合物中蘸一下，吸收更多汤汁，更美妙的说 ，当然，热量也更高）

步骤 5

总共大约烤个十分钟到十五分钟之间，大家可以慢慢观察吐司的颜色，只要不烤焦，久烤点无所谓。烤到七八分钟的时候可以拿出来翻面，或者翻成侧面继续烤。烤的过程大家不用太纠结，反正目的是把面包烤脆就对了。

步骤 6

刚拿出烤箱的时候，吐司可能还有一点点小湿润，等放凉就很酥脆了。吃之前可以撒上白砂糖，口感特别搭。

步骤 7

如果不是马上吃完，吐司方块会慢慢返潮，再放入烤箱热个三两分钟又会恢复酥脆的哈。配上清爽的红茶绿茶之类的，可以度过很美好的一天哦。

一口酥吐司小方的小贴士

1.烤的时候只要不焦都可以，发现不够脆再回炉烤烤也可以 2.撒上粗粒白砂糖口感更美妙哦 3.用无味的植物油可以代替黄油，譬如玉米油之类的，也很好吃，想当年我还穷困潦倒的时候（你现在也很穷好么！），都是用的玉米油，很酥脆，不过香味比黄油烤的略差。

菜谱创建时间：2013-08-31 15:41:08