淡奶油红豆吐司 take two 松下面包机 后油法

作者： fittingroom从日不落回到羊城

按照我爱面包机的方子修改试验而来（#改方子强迫症#）。这是在take one基础上实验的take two。 我是为了消耗淡奶油所以加了这么多，如果没有这么多淡奶油，可以用水和奶粉替代掉一部分。 面包机型号是松下P104，小机器，只能做500g面包

用料

• 雀巢淡奶油 80g
• 冷水 50g
• 酵母 1茶匙（3g）
• 黄油 20g
• 绵白糖 25g
• 盐 3g
• 蜜红豆（可加可不加） 30-40g
• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 1个，去壳约45g

淡奶油红豆吐司 take two 松下面包机 后油法的做法步骤

步骤 1

把除了黄油、酵母和红豆之外的其他材料放进面包机内胆。选择饺子皮程序（15分钟的揉面程序）揉个10分钟左右成团。按取消。 其实要揉够15分钟也是可以的。

步骤 2

酵母放进酵母容器，红豆放进葡萄干容器，此时可以把黄油扔进面包机内桶。

步骤 3

启动面包机，选择软面包程序，烤色自便，我选的是浅色，葡萄干有。

步骤 4

四个多小时之后。。。 烤好了马上倒出来放凉。 这个面包烤出来颜色挺浅的，另外可能因为顶部高出太多，所以总是有半边颜色更浅一点，可以考虑面粉按照230g的比例来做。

淡奶油红豆吐司 take two 松下面包机 后油法的小贴士

厨娘就是要不停地试验找出适合自己的口味呀。 最后，我觉得这个方子的水量偏少，可以酌情加10ml，可能要大家用自己的面粉和面包机试过才能确定。

菜谱创建时间：2013-08-30 14:23:16