无油全麦乡村面包

作者： 王光光光光

看完幸福的面包之后就很想吃这样简单朴实的面包 不繁琐的步骤出来是香气十足的面包 光是闻闻都觉得很满足

用料

• 高粉 200g
• 全麦粉 50g
• 水 125g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 白糖 20g

无油全麦乡村面包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机揉至扩展状态后醒发至两倍大

步骤 2

发酵好后取出排气重新揉匀后用手拢成一个圆形放入撒了干粉的藤篮中发酵至两倍大

步骤 3

烤箱预热200度 发好的面包倒扣在烤盘上 表面划上十字刀口后放入烤箱中层烤30分钟表面金黄色即可

无油全麦乡村面包的小贴士

这个面包的藤篮是20cm的 也可以做300g面粉重量的面包

菜谱创建时间：2013-08-28 21:08:22