难以忘怀的儿时美味——烤玉米

作者： 玉池桃红

小时候，每当玉米快成熟的季节，就会提前剥点玉米棒子回家烤着吃，那时候用炭火烤，烤出来的玉米黑乎乎的，但焦香焦香，很有嚼劲。常常没等烤好，就忍不住流口水。。。。。。。烤好后，迫不急待的啃着吃，吃罢后，往往是手和小脸都变得黑乎乎了。。。。。。 离开老家好多年了，从此后也再也没有品尝过烤玉米了，很是怀念。。。。。。 在城市生活没有老家那种炭火了，俺用烤箱烤了玉米，玉米也是老家亲戚给的，在烤的过程中，又加工了一下，文明了很多，为了增加口味，还刷了蜂蜜和牛奶，变得更加的香甜了。

用料

• 玉米两个，蜂蜜、清水、牛奶。

难以忘怀的儿时美味——烤玉米的做法步骤

步骤 1

将玉米的外皮去掉，保留一两层最里面的皮。

步骤 2

锅中放水，放入玉米棒子，大火煮开后，转中小火煮熟。

步骤 3

捞出玉米，把皮去掉，控干水分，将蜂蜜和清水调和均匀，均匀的刷在玉米上，稍微风干下，再刷一层牛奶。

步骤 4

将玉米放在烤网上。

步骤 5

烤箱预热，220度，中层，约烤30分钟，出炉前5分钟，将玉米取出再刷一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可。

难以忘怀的儿时美味——烤玉米的小贴士

1、喜欢其他口味的，比如椒盐等等吧，可以适当的撒些，根据自家人的口味调整吧。 2、烤的时候，烤网下最好接个烤盘，这样滴下来的水，不会污染烤箱，清洗更容易。

菜谱创建时间：2013-08-25 21:35:36