懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面

作者： 蝴蝶舞沧海

以前每次想吃西红柿鸡蛋面，只好跑去餐馆点。上周日睡觉的时候肚子忽然特别饿，脑子里特别想吃西红柿鸡蛋面，居然还莫名的冒出来怎么做会比以前做的都要好吃。 so，做出了这么一碗面。确实比以往我做的失败的西红柿鸡蛋面好吃的多……

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 超市买的荞麦挂面 一小把

懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打进碗里，放盐，搅拌均匀。

步骤 2

西红柿切好放进碗里待用。

步骤 3

锅里放油，烧热，炒鸡蛋，嫩嫩的盛出。

步骤 4

锅里放油若干，倒入西红柿，翻炒几下，放盐。

步骤 5

西红柿炒至汁液丰盛，倒入水，烧开。

步骤 6

放面条，煮熟，倒入鸡蛋。

步骤 7

再次沸腾，盛出可以吃啦。

懒人必备 西红柿鸡蛋荞麦面的小贴士

1、炒西红柿的时候可以多放点盐，这样煮面的时候不用再放一次。 2、西红柿最好炒的汁液很多的时候再倒水，这样煮出来的面条也会带有西红柿的酸香美味。

菜谱创建时间：2013-08-19 21:40:59