懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条

作者： 蝴蝶舞沧海

嗯，为什么我这么喜爱西红柿炒蛋呢？因为只需要洗整个的西红柿和刀就好了，完全不用砧板和择菜这么麻烦啊OTZ所以才是懒人必备么= =

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 挂面条 一把半（一般一把就够，我是大肚王←_←）
• 蒜瓣 4颗
• 红辣椒 3颗

懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的做法步骤

步骤 1

把红辣椒切小块，蒜瓣拍碎，备用。

步骤 2

西红柿洗好，切块。鸡蛋打好，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅里盛满水烧开，煮面条。面条大约放如图这么一把的量。

步骤 4

另备一个碗，装半碗水，把煮好的面条放入碗里，以免面条糊成一团。【抱歉，这张图片太模糊了。】

步骤 5

放油，烧热后，倒入鸡蛋，炒的嫩嫩的盛出。嫩嫩的度就是刚凝固变黄就好啦。

步骤 6

锅里放油，烧热后，放切好的红辣椒和【一半】量的蒜瓣。翻炒几下，然后切好倒入西红柿。

步骤 7

搅拌几下西红柿，放两满勺的盐。

步骤 8

等到西红柿的外皮开始卷缩起来，汁水很多的时候，从碗里捞出煮好的面条，放进锅里炒。

步骤 9

等到搅拌均匀之后，倒入鸡蛋继续炒。还记得不，把剩下的蒜瓣倒进去，翻炒，等到全部搅拌均匀之后，就可以出锅装盘，开吃啦！

懒人必备 鸡蛋西红柿炒面条的小贴士

1、注意，要把西红柿炒出很多汁水来哟。 2、炒西红柿的时候放一半的蒜瓣哟，剩下的快出锅的时候放，这样炒出来的面条会具有独特的蒜香，超棒的哟！

菜谱创建时间：2013-08-21 19:43:09